Manger, cuisiner et faire ses courses à Lyon

La liste des marchés dans la Métropole de Lyon, la carte des AMAP du Rhône, où faire ses courses de produits frais locaux, des sites pour cuisiner... LyonCampus vous donne les bonnes astuces pour manger équilibré sans dépasser votre budget !



Les marchés alimentaires de Lyon

© Métropole de Lyon
© Métropole de Lyon
Les marchés alimentaires de Lyon, nombreux et fréquents, sont aussi très bien approvisionnés en produits locaux et des alentours. Proche de la Bresse, du Beaujolais, des Alpes ou encore de la vallée du Rhône, Lyon propose sur les étals de ses marchés une grande diversité de produits du coin.

Retrouvez tous les marchés alimentaires sur Lyon ici
Tout savoir sur les marchés lyonnais et marchés bio ici


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• Des courses en produits frais locaux •

Une AMAP , kézako ?

AMAP signifie Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne : il s'agit d'une interface entre un producteur local et un groupe de personnes, sur contrat d'une durée déterminée, pour la livraison par le producteur local d'un panier de légumes et de fruits frais, voire d'autres produits, aux individus. Vous devrez récupérer votre panier une fois par semaine au point de rendez-vous fixé. Plusieurs "AMAPiens" peuvent se partager un panier.
Il existe des AMAP dans certains établissement d'enseignement supérieurs de la Métropole de Lyon, renseignez vous auprès des BDE de vos établissements.

Réseau AMAP Auvergne Rhône Alpes :
Le Réseau accompagne et aide les AMAP et paysans en les mettant notamment en réseau, il participe également à l'animation territoriale des AMAP.
En 2017 des enquêtes sur les étudiants ont mis en avant des problèmes au sujet de leur alimentation, notamment des contraintes budgétaire pour bien s'alimenter. Ainsi, un guide de l'AMAP étudiante est en cours d'élaboration.

Voir ci-dessous en pièce jointe le répertoire AMAP de Lyon, Villeurbanne et Bron
Réseau AMAP Auvergne-Rhône-Alpes
www.amap-aura.org

Carte des AMAP du Rhône


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Mangez bien et local avec la Distrib' des gros colis


Une distribution de produits locaux est proposée à la Maison des étudiants Métropole de Lyon, tous les lundis de 19h à 20h, par l'association La distrib des gros colis.

Elle vous propose   de manger sain, à prix raisonnable, tout en soutenant un producteur local, en s'inscrivant à différents choix de paniers locaux : légumes, pain, biscuits, produits laitiers...

Toutes les infos ici

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• Où faire ses courses dans la Métropole de Lyon • 

Les magasins

Hypermarchés en périphérie, multiples enseignes en centre-ville, magasins discount, commerces de proximité, épiceries ouvertes le soir et le dimanche... les alternatives pour faire ses courses alimentaires ne manquent pas.

> la liste des hypermarchés dans le Rhône  
> la liste des supermarchés et épiceries ouverts le dimanche à Lyon


Les épiceries solidaires

Pensez également aux épiceries solidaires, comme L’AgoraE  de l'Université Lyon 1 : une épicerie solidaire où l’étudiant en situation de besoin peut venir s’approvisionner en denrées alimentaires, en produits d’entretien, d’hygiène et en fournitures scolaires pour une somme de 20% du prix moyen dans la grande distribution (distribution de paniers AMAP le jeudi soir).
 
Domaine scientifique de la Doua Avenue Gaston Berger - Bâtiment Astrée
Plus d'infos ici

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Manger, cuisiner et faire ses courses à Lyon
• L'alimentation responsable • 
Consultez ici le guide de l'étudiant.e écoresponsable sur l'alimentation durable :
- Des idées, des conseils pour devenir «consom’acteurs».
- Un décryptage des différents labels et appellations pour vous aider à faire le tri.
- Des indications pour mieux choisir et dépenser mieux, voire moins...
- Des adresses et bons plans pour les étudiant.e.s qui allient l’utile et l’agréable.
- Un lexique qui permet de faire le point sur quelques termes barbares ou fourre-tout

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• Astuces de l'Étudiant • 
- 8 idées de lunchbox
Le magazine l'Étudiant vous invite à bien manger avec son guide bons réflexes "Etudiant fauché et pressé ?" selon différentes situations
- pas le temps, pas envie
- période d'examens
- équilibrer la journée
- problème de budget
- le frigo est vide

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• Des sites pour vous aider à cuisiner • 

• Le blog cuisine-etudiante.fr : des recettes par et pour les étudiants pour cuisiner mieux à petit prix
• Les recettes de marmiton, spéciales étudiants fauchés .

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Lyon capitale de la grastro citation - Raison_1_1200x600
  • Lyon capitale de la grastro citation - Raison_1_1200x600
  • Lyon 1ere desti gastro-Raison_2_1200x600
  • Cuisiner frais et bon -Raison_12_1200x600
  • Effervescence culinaire - Raison_4_1200x600
  • Frise historique
• Lyon, capitale de la gastronomie •

Les restaurants lyonnais

Lyon, ville gastronomique par excellence, n'est pas peu fière de ses bouchons et de ses restaurants gastronomiques. Il existe une multitude de restaurants, à tous les prix, qui proposent des plats de toutes origines.

Pour vous aider à choisir, quelques sites utiles :  

Classée 1ère destination gastronomique de France, Lyon possède un patrimoine gastronomique de grande qualité et un goût prononcé pour les plaisirs de la table. Retenue en 2013 pour accueillir l'une des 4 cités internationales de la gastronomie en France, Lyon proposera dès 2019 au sein du Grand-Hôtel Dieu un espace d'exposition de 3900 m² sur la thématique des liens entre alimentation et santé. La Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon sera ouverte à tous pour découvrir comment mieux manger.

> Les 15 raisons qui font de Lyon LA Cité internationale de la gastronomie (PDF)
> L'histoire des mères lyonnaises, symbole de la gastronomie à Lyon (vidéo)
> Le livret de recettes des chefs lyonnais (PDF)